Anda bisa membuat Tahu Tempe Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Tempe Kecap Pedas
- Anda butuh 2 biji tahu susu.
- Bunda butuh Secukupnya tempe (me : 4 potong).
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 3 biji cabai keriting merah.
- Siapkan 6 biji cabai rawit.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Anda butuh Sesiung bawang putih.
- Siapkan Sebutir kemiri.
- Siapkan Sedikit jahe dan kunyit.
- Kamu butuh Bumbu pelengkap :.
- Anda butuh 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan Selembar daun salam.
- Siapkan Selembar daun jeruk.
- Bunda butuh Seruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Sebatang serai, geprek.
- Anda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
Instruksi untuk memasak Tahu Tempe Kecap Pedas
- Potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga..
- Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe setengah kering. Sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Oseng hingga harum dan matang. Tambahkan secukupnya air..
- Masukkan tahu dan tempe goreng. Tambahkan secukupnya kecap manis. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata..
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan 😉.
Mudah sekali kan buat Tahu Tempe Kecap Pedas ini? Selamat mencoba.