Tahu adalah makanan yang udah ga asing lagi di telinga kita. Biar ga bosen, yuk kita kreasikan tahu dengan udang dan tepung bumbu serbaguna. Hai sweet lovers, aku mau berbagi resep dengan menggunakan udang.
Dengan paduan tahu dan udang pasti menggugah selera.
Jangan lupa untuk likes Chef Panji.
Bola-bola Tahu : Haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut, lalu Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung pertanda.
Kamu bisa buat Bola Tahu Udang memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bola Tahu Udang
- Kamu butuh Minyak utk menggoreng.
- Siapkan Bawang daun cincang halus, ditambahkan di akhir adonan.
- Bunda butuh Adonan udang (haluskan di chopper).
- Kamu butuh 250 gr udang kupas bersih.
- Siapkan 1 buah tahu putih.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm tepung serbaguna.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
Bola Tahu Goreng Udang adalah pilihan tepat untuk menjadikan kumpul keluarga semakin seru. Siapkan terlebih dahulu campuran udang dan bengkuang serta tahu. Sup bola tahu udang ini tidak kalah nikmat dengan sup pada umumnya. Kuah yang gurih serta Karena sup bola tahu udang ini cukup asing ditelinga masyarakat, oleh sebab itulah makanan. Resep Bola Tahu Udang Goreng ini memiliki kelezatan yang pastinya sangat sulit untuk dilewatkan. Adonan bola udang dibalut potongan dadu roti tawar, lalu digoreng hingga kecoklatan & kering.
Instruksi untuk buat Bola Tahu Udang
- Masukkan semua bahan adonan udang ke dalam chopper. Bisa masukkan potongan daun bawang segelah adonan selesai.
- Panaskan minyak. Goreng 1 bola adonan (dgn bantuan 2 sendok, dibulat2kan). Test rasa. Bisa tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera.. Ingat diaduk ulang semua ya.
- Goreng sampai semua adonan habis.
- Sajikan dgn saus sambal atau jika ada waktu, buat saus asam manis.. Cocok deh pastinya. Enjoy!.
Bunda, coba resep Bola Bola Udang Kristal ini yuk! Bola bola udang yang berbeda dari biasanya karena terbuat dari perpaduan udang juga daging ayam yang diisi dengan telur puyuh lalu dibentuk. Lihat juga resep Bakso Udang Jamur enak lainnya!
Cara membuat tahu agar bola tahu yang dibuat pong (kosong tengahnya) adalah usahakan untuk memeras air Semakin bersih air pada tahu akan membuat bola tahu tidak pecah ketika digoreng. Bulatkan adonan tahu menjadi bola-bola dan goreng hingga kecoklatan. Dalam membuat kuah tumis bawang putih dan daun bawang hingga tercium harum lalu masukkan air kaldu aduk rata dan didihkan. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Mudah sekali kan bikin Bola Tahu Udang ini? Selamat mencoba.