Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, daun salam, gula jawa, air, air asam jawa, dan kecap manis, aduk. Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya.
Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.
Meski sama-sama dari kedelai, kandungan nutrisi keduanya berbeda.
Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau.
Anda bisa memasak Tahu Tempe Merah (TTM) memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahu Tempe Merah (TTM)
- Bunda butuh Bahan Utama :.
- Siapkan 1 papan tempe, potong kotak, goreng.
- Siapkan 1 kotak tahu, potong kotak, goreng.
- Anda butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 2 buah tomat.
- Siapkan 3-5 buah cabe merah besar (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu Lain :.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt bawang bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Kamu butuh 2-3 buah cabe rawit, iris tipis.
Kadang gak doyan sama tempe atau tahu. Padahal, makanan murah meriah ini gak seharusnya bikin kamu bosan lho! Tempe dan tahu memang harus dibatasi konsumsinya, namun penderita asam urat harus benar-benar menghindari beberapa lauk yang nikmat dan sering dikonsumsi. Sayangnya, daging merah termasuk dalam makanan dengan kandungan purin yang tinggi sehingga termasuk dalam pantangan asam urat. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Uniknya, ternyata tahu dan tempe bisa juga digunakan sebagai bahan utamanya.
Instruksi untuk memasak Tahu Tempe Merah (TTM)
- Siapkan tahu tempe goreng dan bumbu halus (diblender).
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis sampai harum. Beri gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang bubuk, cabe rawit iris dan daun jeruk. Tambahkan air. Cek rasa.
- Masukkan tempe dan tahu. Masak sampai air menyusut/asat. Matikan kompor. Siap sajikan.
Kali ini, sahabat MAHI yang jago masak Lina Tjoandra berbagi Tempe kemudian akan dipadukan berbagai bumbu dan Royco Kaldu Ayam agar lebih lezat. Terakhir, rolade bisa disajikan setelah dikukus matang. Cara membuat : Tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil-kecil, rebus sampai masak, tiriskan.
Semua bahan dicampur menjadi satu hingga rata Demikian resep membuat botok tahu tempe yang komplit plus udang dan ikan terinya. Semoga menjadi sajian yang menyenangkan untuk keluarga Anda. Sate Tempe - Indonesian Tempe satay serves with spicy sweet sauce. Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang.
Gampang sekali kan memasak Tahu Tempe Merah (TTM) ini? Selamat mencoba.