Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang satu ini. Nanti banyak gunanya loh?, terutama pada acara-acara selamatan di hari-hari tertentu, yang.
Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah memang masakan yang satu ini Cara bikin kering tempe atau orek tempe.
Tempe bisa dikatakan sebagai bahan masakan yang utama karena biasa dihidangkan dalam menu makan sehari-hari, dari sekian banyak olahan tempe favorit keluarga di antaranya adalah orek tempe.
Kecap yang satu ini tidak hanya memberikan rasa manis seperti biasanya.
Bunda bisa buat Kering Tempe Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kering Tempe Pedas Manis
- Siapkan 4 papan tempe uk kecil.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu Yang Dihaluskan.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Bunda butuh Bumbu Tambahan.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah besar (iris serong).
- Siapkan 1 sdm gula merah (iris tipis sampai agak hancur).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air asam Jawa.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya penyedap rasa.
Ada tambahan rasa gurih yang cocok berpadu dengan tempe. Resep Kering tempe pedas manis oleh Susan Mellyani. Terasa manis, gurih dan pedas, orek tempe manis pedas adalah lauk yang selalu dirindukan. Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. cara membuat kering tempe pedas manis yang benar makanan dan kuliner indonesia. Kering tempe pedas manis - IDE bisnis makanan online.
Cara membuat Kering Tempe Pedas Manis
- Siapkan bahan-bahan..
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus..
- Iris tipis tempe dengan ukuran sesuai selera. Usahakan menggunakan tempe yg tua (tidak mudah hancur).
- Goreng tempe menggunakan api sedang hingga garing. Kalau sudah matang tiriskan biarkan agak dingin..
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga warna bumbu merah kecoklatan..
- Tambahkan air asam Jawa, lengkuas, gula merah, daun jeruk, dan potongan cabai merah. Campur hingga rata..
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu tumis hingga agak mengental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor lalu biarkan bumbu agak mendingin. Tujuannya supaya tempe tetap renyah saat dicampur ke dalam bumbu..
- Kalau sudah agak dingin, campur bersama tempe. Aduk hingga rata. Kering tempe siap disajikan sebagai teman makan nasi 😋.
Place vegetable oil in large pot over high heat. (The oil is ready when the tempe sizzles when dropped in.) Cut tempe into fine strips and deep fry until crispy. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang Ada kering tempe seperti resep diatas dan ada juga resep kering tempe yang menggunakan kecap manis namun tampilan kering tempenya sedikit. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis.
Ada yang memasaknya hingga kering dan garing dan ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap. Lapisi tahu dng maizena, goreng hingga kering dng minyak pns (beri jarak antara tahu wkt menggoreng agar tdk saling menempel), sisihkan.. Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe Goreng tempe dalam minyak panas sampai setengah kering, tiriskan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, batang serai dan lengkuas.
Mudah sekali bukan buat Kering Tempe Pedas Manis ini? Selamat mencoba.