Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi biji kedelai dan Indonesia merupakan salah satu negara produsen tempe. Harga tempe yang sangat terjangkau ja. KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak.
Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter.
Bunda bisa membuat Tempe kering memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tempe kering
- Kamu butuh 1 papan tempe.
- Anda butuh 2 genggam kacang tanah.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sdt asam jawa larutkan.
- Siapkan 1 sdm gula merah serut.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 siung bamer.
- Siapkan 2 siung baput.
Pengen bikin kering tempe, dimakan sama nasi anget, hmmm yummy 🤤. Biasa kalo kering tempe sama kacang ya, karena gak ada kacang, kuganti jamur tiram, sesuai stok yang dikulkas aja, enaak juga ternyata 😍 tapi teksturnya jadi agak basah. Tambah air asam Jawa jadi mantaabb rasanya 😍. #BanggaKirimR. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Cara membuat Tempe kering
- Potong2 tempe, lalu goreng sampai betul2 kering (tandanya, saat menggoreng suara desis an gorengan gak terdengar lg).
- Tumis bumbu halus, bersama daun jeruk hingga harum, lalu masukan sedikit air, larutan asam jawa, aduk rata, masukan serutan gula merah, aduk rata.masak hingga mengental..
- Setelah terlihat mengental.Matikan api, masukan tempe dan kacang tanah yg sudah digoreng, aduk rata..
- Tempe kering siap sajikan,.masukan kedalam toples kedap udara spy bisa tahan sampai beberapa hari kedepan..
Di tambah saat ini banyak sekali aneka resep kering tempe yang enak, lezat serta mudah dibuat. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau. Lihat juga resep Orek Tempe Kering Pedas Manis enak lainnya. Kering Tempeh - Fried Tempeh with Sweet and Spicy Glace.
Gampang sekali bukan bikin Tempe kering ini? Selamat mencoba.