Anda bisa memasak Tempe Orek memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tempe Orek
- Bunda butuh 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Anda butuh 2 sdm kecap manis.
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdt penyedap.
- Siapkan Bumbu iris.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 100 ml minyak goreng (untuk goreng tempe).
- Siapkan 50 ml air.
Cara memasak Tempe Orek
- Goreng tempe hingga kering dan tiriskan.
- Ambil sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan matang.
- Tambahkan air, beri kecap manis, gula merah masak hingga menjadi karamel.
- Setelah air menyusut, beri garam, gula, dan penyedap aduk2.
- Masukkan tempe yg sudah kering, aduk2 dan ratakan. siap dinikmati sebagai pendamping nasi kuning, nasi uduk, atau pakai nasi putih juga udah enaak.
Mudah sekali bukan membuat Tempe Orek ini? Selamat mencoba.