Tuang air, lalu masukkan santan, udang, tahu, dan bakso ikan. Bumbui dengan gula pasir dan garam. Jika kuah sudah mendidih, segera angkat dari kompor.
Bagaimana cara membuat laksa kari yang enak?
Berikut ini resep yang bisa dipraktikkan di rumah.
I am gradually getting round to liking prawns (but they have to be fresh) and this recipe is a winner.
Kamu bisa buat Santan udang & tempe memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Santan udang & tempe
- Siapkan 100 gr udang.
- Siapkan 1 kotak tempe.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 saset santan instan.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sisir gula merah.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 200 ml air.
- Siapkan 2 SDM minyak goreng.
Lihat juga resep Sayur santan putih labu Siam, tahu, udang + pete enak lainnya! Sis pulun aje mana yang sempat masak, janji siap ler. Bukan susah benar nak masak, janji bahan ada, dan guna bahan apa yang ada jer. Udang Rebung Serbuk kari ikan Bawang Putih Bawang merah Cili padi Lada besar Takob-akob (gantikan dgn asam jawa juga boleh) Garam dan bahan perasa Sedikit air e. Tuang santan kental, aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga semua bahan matang. f. Tunggu hingga santan menyusut dan matikan kompor. g.
Cara membuat Santan udang & tempe
- Iris-iris bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air masak hingga mendidih.
- Siapkan udang, wortel, dan tempe. Masukkan daun bawang ke dalam sayur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan wortel, udang dan tempe.
- Setelah semua bahan masuk, tambahkan santan instan aduk hingga rata, dan tambahkan gula, garam dan lada dan ketumbar bubuk dan masukkan tomat.
- Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.
Bila minyak naik masukkan serai dan asam keping. Masukkan udang yang telah dibasuh dan ditaburkan garam. Last sekali masukkan santan pekat, gaulkan dan masukkan daun kunyit.
Kemudian masukkan perasa garam sedikit dan gula bagi yang mahu gantikan ajinomoto. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sekali lagi dan sajikan. Proses ini bertujuan untuk menjaga warna buncis tetap bags dan untuk membuat kaldu dari udang bisa keluar dengan maksimal.
Gampang sekali bukan bikin Santan udang & tempe ini? Selamat mencoba.