Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. There are a lot of Indonesian foods I miss telur balado being one.
Resep telur balado ini termasuk salah satu resep yang paling simpel untuk dipraktekkan.
Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu.
Mudah dibuat namun tetap kaya akan manfaat.
Bunda bisa membuat Telur Balado memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Telur Balado
- Siapkan 1/2 kg telor.
- Bunda butuh 15 Cabe merah keriting.
- Kamu butuh 1 buah tomat.
- Siapkan 1 kemiri.
- Bunda butuh 5 Bawang Merah.
- Siapkan 4 Bawang Putih.
- Bunda butuh 2 Lembar daun salam 4 lembar daun Jeruk.
- Bunda butuh Garam, Royco dan Gula.
- Siapkan Minyak Goreng.
Telur sebagai bahan baku utamanya kaya akan protein, vitamin B, dan berbagai macam mineral yang penting bagi tubuh. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum. Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang satu ini dalam menu sehari-harinya. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini. Lihat juga resep Telur Ceplok Balado enak lainnya.
Cara membuat Telur Balado
- Rebus telor sampai matang kurleb 10-15 menit.
- Ulek atau blend cabe, Bamer Baput kemiri dan Tomat.
- Panas kan minyak, goreng sebentar telor yang sudah di rebus.
- Tumis bumbu ulek sampai harum berikan daun salam dan daun jeruk, tuangkan garam royco dan gula.
- Cek rasa.. Selamat mencoba 😊.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Telur Balado The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes.
What I like about this dish is simple to make, tasty and yet you can make with different kind of meat (chicken or beef), seafood (fish, prawn, squid), tempe, tahu/tofu, vegetables (ex. eggplant) or egg. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Gampang sekali kan memasak Telur Balado ini? Selamat mencoba.