Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.

Telur pindang Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Telur Pindang Pelengkap untuk Nasi Kuning, Sayur Lodeh, Nasi uduk, Soto, dll. Bunda bisa buat Telur pindang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Telur pindang

  1. Kamu butuh 10 btr telur.
  2. Kamu butuh 2 kantong teh celup (boleh ganti daun jambu).
  3. Bunda butuh 4 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 jempol lengkuas, geprek.
  7. Bunda butuh 2 batang sereh, geprek.
  8. Anda butuh 2 sdm kecap manis (optional).
  9. Anda butuh 1 sdt garam.
  10. Bunda butuh Air secukupnya untuk merebus.

Buat kamu pecinta gudeg, pasti sudah gak asing lagi dengan telur pindang. Membuatnya pun gampang banget, apalagi kalau kamu mempraktikkan resep telur pindang dan cara membuatnya di. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are Traditional telur pindang however, also use teak leaves, guava leaves, shallot skin (yes, from peeling.

Cara membuat Telur pindang

  1. Cuci bersih telur.
  2. Dalam panci masukkan telur dan bahan yang lain hingga semua bahan terendam.
  3. Rebus telur hingga matang (sy masak 10 menit).
  4. Koreksi rasa, kalau suka asin, tambahkan garam.
  5. Angkat telur kemudian retak-retakkan dengan punggung sendok.
  6. Rebus kembali sampai air hampir set.

Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun.

Telur pindang usually comes as one of the many side dishes in either Jogja's nasi gudeg, or Solo's nasi liwet. The hard boiled eggs are cooked in spice broth until the sauce is reduced and the eggs. Telur pindang memiliki tekstur indah seperti pualam retak. Memasak telur pindang cukup rumit, namun jangan kuatir, kali ini kami akan sajikan resep membuat Telur Pindang dengan sederhana.

Gampang sekali bukan membuat Telur pindang ini? Selamat mencoba.