Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra.
Anda bisa membuat Dadar telor padang memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Dadar telor padang
- Siapkan 4 butir telor.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Anda butuh 2 batang daun sledri.
- Anda butuh 1 sdm tepung trigu.
- Siapkan 2 sdm kelapa parut(sangrai sebentar sampai layu).
- Bunda butuh 2 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Secukup nya minyak untuk menggoreng.
- Kamu butuh secukupnya Lada bubuk,garam,air,penyedap.
Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy. Tebal nya tekstur telur yang dicampur dengan tahu yang lembut semakin menambah kelezatan hidangan ini. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar.
Instruksi untuk buat Dadar telor padang
- Haluskan bawang putih dan cabe.
- Masukan cabe&bawang yg sudah dihaluskan dalam wadah besar.
- Masukan trigu,garam,penyedap,merica& air,aduk sampai rata agak encer.
- Masukan kelapa parut yg sudah di sangrai,daun bawang&telor,aduk sampai rata(agak di kocok).
- Panaskan minyak,dan dadar adonan smpai kering.
- Setelah matang siap di sajikan,rasanya gurih dan wangi....
Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur.
Padangkita.com - Waktu sahur yang singkat cenderung memilih. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah. Telur dadar di restoran masakan padang ini spesial karena tebal dan gurih, teman-teman.
Mudah sekali kan membuat Dadar telor padang ini? Selamat mencoba.