Bunda bisa memasak Tahu Bakso Sapi memakai 13 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu Bakso Sapi
- Siapkan 700 gr Daging Sapi.
- Kamu butuh 500 gr tepung sagu Tani.
- Siapkan 12 siung bawang putih.
- Bunda butuh 60 tahu pong.
- Siapkan 2 sachet saori saos tiram.
- Anda butuh 1 bks masako sapi.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (jgn banyak2, mahal).
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya lada bubuk.
- Siapkan bawang goreng (optional).
- Kamu butuh 5 butir telur.
- Bunda butuh secukupnya air es.
Cara membuat Tahu Bakso Sapi
- Haluskan 3 siung bawang putih + garam rendam tahu pong kurang lebih 1 jam tapi jangn dicuekin. Setelah itu belah pinggirannya, tapi jangan putus, soalnya udah abis banyak masa iya putus..
- Haluskan daging sapi ditambah dengan air es. sampe kenyel, sampe kamu yakin dya yg terbaik..
- Haluskan bawang putih, trus masukin deh kecap2, minyak wijen, lada, saori etc. naah kalo masako masukin terakhiran, buat nyesuain rasa pas akhiran.
- Masukan tepung sagu pak tani dengan daging yang udah digiling. aduk2 pake tangan aja, sambil alus rata, + masukin 2 butir telor..
- Masukin bumbu2 nya, koreksi rasa. tambah masako/garam, lada, bawang goreng..
- Tes adonan! masukan dalam panci kukusan 1 sendok adonan. tes rasa. kalo oke, baru lanjut masukin ke dalam tahunya..
- Isi semua tahu, ampe padet2 semok. trus kukus deh selama 30menit.
- Kalo mau makan yang krenyes krenyes, goreng tahu dengan baluran 3butir telor (cukup untuk 60 tahu).
- Biar gak berbusa banget minyaknya, 3telor di kasih 3 sendok air yaa..
- Goreng sampe garing / packaging / kasih saos.
- Tahu siap dijual hahaha.
Gampang sekali kan buat Tahu Bakso Sapi ini? Selamat mencoba.