Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.
Bunda bisa buat Telur Dadar padang memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Telur Dadar padang
- Bunda butuh 4 butir Telur.
- Bunda butuh 3 batang Daun sup.
- Bunda butuh 1 batang Daun bawang.
- Anda butuh 3 buah Cabe Keriting.
- Anda butuh 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur ori (bisa diganti masako).
- Siapkan Minyak untuk mengoles pan.
Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya.
Langkah-langkah untuk memasak Telur Dadar padang
- Uleq Bawang- bawang, garam dan kaldu bubuk sampai halus. Iris-iris cabe, daun bawang dan daun sup..
- Kocok Telur masukkan bumbu-bumbu. Lalu masukkan tepung terigu, kocok rata.Jangan sampai masih ada yang menggumpal..
- Oleskan pan anti lengket dengan minyak, lalu masukkan kocokan telur tadi. Masak dengan api kecil saja, bisa ditutup agar panasnya rata dan cepat masak. Jika bawahnya sudah agak kering, balik telur dadarnya. Gunakan2 sutil agar mudah membaliknya..
- Sajikan..
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Lihat juga resep Telur Dadar Sosis enak lainnya!
Well, telur dadar biasa terkadang memang membosankan. Apalagi kamu butuh menu istimewa Maka, cobalah resep telur dadar yang biasa kamu temukan di restoran masakan padang berikut ini. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur.
Gampang sekali kan bikin Telur Dadar padang ini? Selamat mencoba.