Bunda bisa membuat Tahu Petis memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Petis
- Siapkan 10 buah tahu goreng.
- Bunda butuh 1 bungkus petis udang ukuran kecil.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Kamu butuh Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Bunda butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap rasa.
Cara memasak Tahu Petis
- Siapkan tahu goreng..
- Kupas, cuci 2 buah bawang putih. Lalu goreng sebentar. Hingga bawang agak kecoklatan/matang. NB : tidak usah dipotong-potong..
- Haluskan bawang putih. Tambahkan ketumbar bubuk secukupny. Kemudian masukkan petis udang. Haluskan kembali. Tambahkan air secukupnya. Agak encer ya..soalnya nanti pas dipanaskan menyusut..
- Tuang adonan petis dkk yg telah dihaluskan ke dalam wajan/panci. Nyalakan kompor. Masak hingga mendidih & menyusut sesuai dgn kekentalan yg diinginkan. Jgn lupa tambahkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Aduk2 terus ya..jgn sampe menggumpal..
- Potong bagian tengah tahu jgn sampe putus ya.. oleskan petis.. Sajikan deh. 😁 Jgn lupa cabe rawitnya...
Mudah sekali bukan membuat Tahu Petis ini? Selamat mencoba.