Resep Tahu Walik Aci Sederhana Tanpa Daging. Untuk tahu nya sendiri bisa menggunakan tahu sayur atau tahu pong yang sudah digoreng. Untuk bahan adonan isi aci dan cara membuat tahu walik pedas ini bisa disesuaikan dengan resep diatas.
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik Bisa aci atau campuran tepung dengan daging.
Jangan salah, kini tahu walik tak hanya terkenal di Banyuwangi saja.
Bunda bisa memasak Tahu Walik Aci Sayur memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Walik Aci Sayur
- Bunda butuh 1 bungkus tahu kering / tahu pong.
- Bunda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 3 lembar kubis.
- Siapkan 2 genggam tauge.
- Bunda butuh 1 batang seledri.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula, dan penyedap.
- Anda butuh 1 siung baput besar.
Resep Tahu Walik Aci Crispy Renyah Khas Banyuwangi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Tahu walik atau tahu kwalik Fah Umi Yasmin menyebut makanan tahu ini dan ada juga yang menamai jajanan ini tahu walek garing yang katanya khas Banyuwangi, Jawa Timur (JATIM). Cara Membuat Tahu Walik Aci Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Selanjutnya ada resep tahu walik spesial isi ayam. Anda bisa mengganti daging ayam cincang. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Langkah-langkah untuk memasak Tahu Walik Aci Sayur
- Pastikan semua bahan dicuci dulu ya bunda sampai bersih.
- Wortel diparut dan kubis diiris tipis..
- Rebus kubis dan tauge, sisihkan..
- Uleg baput..
- Masukkan tepung, sayuran, daun seledri, dan baput halus ke dalam wadah besar. Aduk-aduk..
- Masukkan air panas ke dalam wadah adonan sedikit demi sedikit. Tambahkan hingga teksturnya agak encer (Boleh dimodif kl tdk suka aci yg terlalu encer).
- Potong bagian tengah tahu lalu dibalik, kemudian isi dengan adonan..
- Panaskan minyak goreng dg api agak besar, masukkan tahu dan goreng secara deep fry. Kecilkan api dan goreng tahu smp matang. Tusuk2 agar matangnya merata..
Diberi nama walik karena cara mengolahnya. Balik tahu lalu beri isian adonan ke dalamnya. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Setelah digoreng, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting, garing, dan sangat renyah. Tahu walik, jajanan kekinian, laksafood, cemilan kekinian, resep makanan simple olahan Aci, cemilan untuk sarapan, ide jualan. Untuk menghasilkan tahu walik yang benar-benar kering crispy, maka bunda harus menggorengnya dengan metode deep fry alias menggoreng dengan minyak banyak sampai bagian tahu Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci pedas.
Mudah sekali kan memasak Tahu Walik Aci Sayur ini? Selamat mencoba.