Lihat juga resep Sayur Jangan Asem SiJune enak lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas.
Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur Asem
- Kamu butuh Jagung manis.
- Siapkan Cambah kedelai.
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan Labu siam (kupas dan potong-potong).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Bunda butuh 1 sdm Gula merah.
- Siapkan 2 sdm Asam jawa.
- Anda butuh 1 buah Tomat potong-potong.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 liter air (resep asli pake air kaldu sapi).
- Kamu butuh Bumbu iris:.
- Siapkan 4 Bawang merah.
- Anda butuh 2 Bawang putih.
- Bunda butuh 2 Cabe merah.
Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Mencicipi sayur asem (Foto : Instagram @isnasutanto) JAKARTA, iNews.id - Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja. Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda.
Cara membuat Sayur Asem
- Rebus air, masukkan jagung dan bumbu iris. Masak sampai jagung setengah matang.
- Masukkan semua sisa bahan.
- Masak hingga mendidih.
- Cicip rasa. Angkat. Sajikan..
Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Mudah sekali bukan buat Sayur Asem ini? Selamat mencoba.