Jadi buat ngatasinnya, aku selalu nyoba bikin eksperimen masak. Pas buka kulkas, kebetulan masih ada sedikit ati ampela, dan tanpa pikir panjang aku eksekusi aja. Lihat juga resep Capcay Kuah Ati Rempelo enak lainnya!

Capjay sayur ati ampela #laukdiet Bingung mau dimasak apa, kebetulan ada sisa sayur jadilah bikin capjay ala kegemaran anak-anak. Non brokoli, karena anak saya pada gak doyan 😞. Resep Capcay Ati Ampela Lezat dan Praktis. Kamu bisa memasak Capjay sayur ati ampela #laukdiet memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Capjay sayur ati ampela #laukdiet

  1. Siapkan 1 batang Brokoli.
  2. Siapkan 1 ikat sawi hijau (potong).
  3. Bunda butuh 1 buah wortel (potong setengah lingkaran).
  4. Anda butuh 3 pcs ati ampela (potong kecil-kecil).
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 1 sdt saos tiram (optional).
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt totole.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Di saat membuat capcay, yang sepatutnya kita perhatikan ialah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Seandainya terlalu lembek, maka nilai vitamin yang terkandung didalamnya akan berkurang dan warna capcay juga menjadi kurang menawan. CAP CAY ALA CHEF TERABAL-ABAL SEDUNIA - Duration:. RESEP BOTOK ATI AMPELA AYAM DIJAMIN RASANYA MENGGODA. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Cara membuat Capjay sayur ati ampela #laukdiet

  1. Rebus terlebih dahulu ati ampela sampai matang.
  2. Siapkan wajan anti lengket/teflon, masukan bawang putih dan bawang merah yang telah di iris, aduk sampe harum..
  3. Masukan wortel terlebih dahulu, karena matangnya lama, susul dengan sawi, kemudian ati ampela.
  4. Aduk aduk sebentar sampai semua agak layu, baru masukan brokoli (kenapa brokoli di masukan akhir, karena biar kandungan vitamin baiknya tidak rusak).
  5. Masukan saos tiram,kaldu jamur, garam. Kemudian koreksi rasa.

Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela.

Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Goreng ati hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Mudah sekali kan bikin Capjay sayur ati ampela #laukdiet ini? Selamat mencoba.