Masakan pendamping yang cocok untuk menemani ati ayam kecap ini bisa tumis kangkung, mentimun, atau mie goreng pedas yang juga. Ati ampela segar biasanya berwarna muda dan mengkilap serta cenderung tidak pahit dibandingkan ati ampela Untuk memastikan ati ampela tidak berbau amis, rebus terlebih dahulu sebelum kita tumis. Sejumput garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada.
Tuang air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
Rebus hati dan ampela ayam, daun salam, serai, daun jeruk, bumbu halus, santan, asam jawa, garam, dan gula pasir sampai bumbu meresap.
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Bunda bisa membuat 60. Ati ampela tahu kuah kecap memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat 60. Ati ampela tahu kuah kecap
- Siapkan 10 pasang ati ampela.
- Anda butuh 10 bh tahu goreng.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris.
- Bunda butuh 10 cabe rawit merah, iris.
- Siapkan 1 bh tomat uk besar, potong2.
- Siapkan 5 bh bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis. Resep Rahasia Membuat Tahu Bulat Dijamin Enak Dan Bergizi. Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus.
Instruksi untuk membuat 60. Ati ampela tahu kuah kecap
- Siapkan bahan2 dan bumbu.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan ati ampela. Masak sampai berubah warna..
- Tuangi air kurang lebih 500 ml, masak sampai mendidih. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak selama 20 menit. Masukan tahu, bumbui dengan lada, garam, gula pasir dan kecap. Masukan juga tomat dan cabe rawit. Tutup wajan dan masak selama 10 menit. Koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukan daun bawang. Matikan api. Pindahkan ke piring saji dan ati ampela tahu kuah kecap siap dinikmati..
Tumis semua bumbu, masukan santan, ampela ati dan telur puyuh. Lihat juga resep Kalio Ayam & Ati-ampela enak lainnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil. Haluskan dan uleg buah cabai, bawang. Cara memasak ampela ati kecap pedas enak dan sederhana.
Mudah sekali kan membuat 60. Ati ampela tahu kuah kecap ini? Selamat mencoba.