Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Kamu bisa membuat Sayur asem bening memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sayur asem bening
- Siapkan Daun melinjo.
- Anda butuh secukupnya Melinjo.
- Siapkan 1/2 labu siam.
- Anda butuh 1/2 terong ungu.
- Kamu butuh 1/2 jagung.
- Bunda butuh 3 gelas air matang.
- Kamu butuh Garam.
- Bunda butuh Gula.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 bh cabe keriting merah.
- Siapkan Asem.
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng. Untuk masyarakat Indonesia sayur asem merupakan hidangan sayur yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu.
Cara memasak Sayur asem bening
- Siapkan bahan..
- Potong semua sayuran sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan..
- Tuang 3 gelas air matang, tunggu hingga mendidih..
- Masukan sayuran yang sudah di cuci bersih..
- Ulek bumbu halus..
- Masukan ke dalam panci, aduk rata. Tambahkan gula, garam, royco, cek rasa. Sajikan..
Sayur asem khas Jawa biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit. Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya.
Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai. Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah. Ngomongin resep masak sayur asem , yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya.
Mudah sekali bukan bikin Sayur asem bening ini? Selamat mencoba.