Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Bunda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sayur Lodeh
- Siapkan 2 buah Kacang Panjang.
- Siapkan 1 buah Labu Siam.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Kamu butuh 3 lembar Kol.
- Anda butuh 1 buah Terong.
- Siapkan 1 papan Kecil Tempe.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 2 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Merah.
- Anda butuh 2 butir Kemiri.
- Siapkan 2 buah Cabe Keriting.
- Anda butuh 2 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 1 batang Serai.
- Anda butuh 1 sdt Gula.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Air.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Cara memasak Sayur Lodeh
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai selera..
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan cabe (kalo mau lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit)..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih baru masukkan semua bahan..
- Masukkan garam,gula, kaldu jamur. Koreksi rasa, setelah sayuran matang bisa diangkat dan disajikan..
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh berisi sayuran yang tingkat kekerasannya berbeda-beda. Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke.
Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Gampang sekali bukan memasak Sayur Lodeh ini? Selamat mencoba.