Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Sayur lodeh jantung pisang adalah salah satu hidangan yang sederhana dan murah. Manfaat sayur Jantung Pisang untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti yang sudah kami susun di bawah ini.
Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo, lodeh jantung pisang, sampai lodeh terong ungu.
Murdijati Gardjito dkk., berikut resep sayur.
Nama sayur tersebut adalah jantung pisang.
Bunda bisa buat Sayur lodeh jantung pisang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur lodeh jantung pisang
- Kamu butuh 1 buah jantung pisang uk sedang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 850 ml air.
- Kamu butuh 3 sachet kara santan.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Anda butuh secukupnya garam,gula,kaldu bubuk.
- Kamu butuh Bumbu yang Dihaluskan.
- Kamu butuh 5 butir bawang merah.
- Anda butuh 10 buah cabai rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi. Selain itu, jantung pisang juga nikmat jika dijadikan lalapan dan disantap dengan sambal terasi. Lihat juga resep Gulai Jantung Pisang enak lainnya. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer.
Langkah-langkah untuk buat Sayur lodeh jantung pisang
- Rebus jantung pisang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 10menit hingga lunak dengan sejumput garam. Angkat tiriskan dan potong kasar sesuai selera. Rebus santan encer (600ml air + 1 sachet @karasantan.id) bersama dengan bumbu halus yang sudah ditumis hingga hingga mendidih dengan sesekali diaduk..
- Masukan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam yang sebelumnya sudah dicuci sampai bersih. Masukan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong tadi ke dalamnya. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti gula,kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasanya.Kemudian aduk sesekali hingga semua bahan matang..
- Selanjutnya, tuangkan santan kental (250 ml air + 2 sachet @karasantan.id)sambil terus diaduk hingga mendidih. Selesai dech....Sayur Lodeh Onthong siap di sajikan..
Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi.
Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Terong ungu dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Dengan menurunnya kadar kolesterol ini, maka. - Resep masakan jantung pisang pedas enak - Bobor jantung pisang lezat - Sayur lodeh ontong pisang - Resep masakan gulai jantung pisang nikmat - Resep botok jantung pisang mantap - Resep sayur bening jantung pisang segar - Cara memasak jantung pisang agar tidak pahit lengkap. Sambal goreng telor - Sambal goreng ei.
Mudah sekali kan buat Sayur lodeh jantung pisang ini? Selamat mencoba.