Sayur labu siam kuah pedas ini sangat cocok menemani santap siang anda karena rasanya yang pedas akan membuat anda segar ketika menyantapnya dalam cuaca panas. Rasanya yang enak dan nikmat pun akan membuat anda ketagihan, oleh sebab itu anda wajib mencoba sayur yang satu ini. Labu siam Telor puyuh Rambak sayur Santan Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah besar Daun salam Lengkuas #resep #masakansederhana #sayur.
Jika ingin sayur labu siam yang pedas, maka Anda dapat menambahkan cabe yang digunakan hingga sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Lihat juga resep Sayur Santan Labu Siem enak lainnya.
Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.
Anda bisa membuat Sayur labu siam pedas memakai 14 bahan dan 1 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sayur labu siam pedas
- Kamu butuh 2 buah labu siam, kupas,hilangkan getahnya.
- Kamu butuh 250 g udang ebi.
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk dan gula.
- Siapkan 2 sachet @karasantan.id.
- Kamu butuh 750 ml air.
- Anda butuh bumbu halus.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 20 buah cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu yang satu ini juga memiliki kandungan berupa kalori serta lemak yang cukup rendah. Lemak dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan tidak memiliki kolesterol sama sekali. Sayur labu siam ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang relatif mudah untuk membuatnya.
Langkah-langkah untuk memasak Sayur labu siam pedas
- Potong labu bentuk korek api, lalu aduk dan remas dengan garam, hingga menjadi layu. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, masak hingga harum, lalu tambahkan udang. Tuang santan aduk sesekali hingga mendidih, setelah santan mendidih masukkan labu,garam,gula dan kaldu bubuk koreksi rasanya dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan menaburkan bawang goreng. Enak dinikmati dengan lontong ataupun ketupat..
Setelah bumbu yang ditumis harum, masukkan lengkuas yang telah dimemarkan dan daun salam sambil diaduk hingga bumbu tercampur merata. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual.
Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan Tambahkan kacang merah, asam jawa, labu siam, kacang panjang, serta jagung manis. Terakhir cukup tambahkan ikan gabus yang diasinkan bersama. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain.
Mudah sekali bukan memasak Sayur labu siam pedas ini? Selamat mencoba.