Di content ini saya memasak sayur daun ubi/singkong tumbuk udang ebi atau udang kecepe dan seperti biasa resep-resep yg telah saya. Selamat datang di Channel Dapur Mak Yoga. Video kali ini, dapur mak yoga membuat menu sederhana dari daun ubi/singkong yang simpel dan enak.
Salah satu ciri khas resep sayur daun singkong khas Padang atau resep gulai pucuk ubi ini adalah warna daunnya yang masih hijau segar.
Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong.
Tanaman singkong memiliki nama Singkong dikenal juga dengan nama ketela pohon atau ubi kayu.
Kamu bisa membuat Sayur daun ubi / singkong menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur daun ubi / singkong
- Bunda butuh 1 ikat daun singkong.
- Anda butuh 1 Kecombrang.
- Kamu butuh 2 sdm Tekoka.
- Anda butuh 1 1/2 sdm Teri medan.
- Siapkan 4 Bawang merah.
- Kamu butuh 3 Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Siapkan 7 Cabe rawit ijo.
- Bunda butuh 1 liter santan cair.
- Siapkan 1 kotak santan kara kecil.
- Siapkan Bumbu geprek.
- Siapkan Sereh.
- Kamu butuh Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
Lihat juga resep Daun Singkong Kuah Santan Kuning enak lainnya. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Cara buat Sayur daun ubi / singkong
- Tumbuk semua bahan kecuali bumbu geprek.
- Masukkan bumbu tumbuk dan bumbu geprek ke santan cair yang mendidih, masak hingga daun ubi masak, lalu masukkan santan kental, garam dan gula.
- Aduk sayur agar santan tidak pecah, biarkan mendidih sampai sayur ubi masak, sajikan.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. sayur daun singkong tumbuk merupakan salahsatu sajian spesial berbahan dasar daun singkong. mau tahu seperti apa resepnya? lihat artikelnya! Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. BANTU SUBSCRIBE NYA TERIMAKASIH Sayur daun ubi tumbuk resepnya umi Kami. Bedanya biasa umi gak Pakai kincong x. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat enak dan sederhana.
Gampang sekali bukan memasak Sayur daun ubi / singkong ini? Selamat mencoba.