Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.

Mapo tahu Personally I like to cook this dish at home from time. Mapo tofu (Chinese: 麻婆豆腐; pinyin: mápó dòufu) is a popular Chinese dish from Sichuan province. It consists of tofu set in a spicy sauce, typically a thin, oily, and bright red suspension, based on douban. Bunda bisa buat Mapo tahu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mapo tahu

  1. Bunda butuh 1 kotak tahu, potong2 dadu/ sesuai selera.
  2. Anda butuh 200 gr daging giling (daging ternak, ayam / sapi).
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih (1sdm baceman bawang).
  4. Kamu butuh 2 cm jahe, cincang halus.
  5. Bunda butuh 1 sdm chili oil.
  6. Siapkan 300 ml air.
  7. Kamu butuh Bahan Saus (aduk rata).
  8. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
  9. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  10. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
  12. Siapkan Bumbu penyedap:.
  13. Siapkan garam,.
  14. Anda butuh 1 sdt merica (sy pakai merica szechuan, sangrai sebentar dan haluskan).
  15. Siapkan Untuk menumis :.
  16. Anda butuh 1 sdt minyak sayur + minyak wijen.
  17. Siapkan Pengental:.
  18. Bunda butuh 2 sdm tepung maizena larutkan dengan air dingin.
  19. Anda butuh Note : 1 )bumbu saos bisa tambahkan.
  20. Siapkan 1 sdm arak china 2) jika suka sensasi lidah kebal dikit, pakai 1 sdm sezhuan lada.

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu is a popular Chinese dish from Sichuan province. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita rasa yang pedas dengan kuah manis. Bagi anda penggemar pedas, solusi pengolahan tahu sutera dengan mengikuti resep tahu mapo ala Chinese.

Instruksi untuk membuat Mapo tahu

  1. Karena saya pakai tahu kotak biasa, maka saya rebus dulu sebentar. Skip jika pakai tahu sutra.
  2. Sambil menyiapkan bahan2, marinasi daging giling dengan 1/2 sdt kecap asin. Sebelum ditumis, campur daging dengan 1 sdt maizena..
  3. Persiapkan bumbu2 saos.
  4. Panaskan minyak + minyak wijen. Tumis bawang putih & jahe hingga harum, masukan daging giling dan masak hingga berubah warna..
  5. Tambahkan chili oil, aduk rata. Kemudian masukan bumbu saus, masak hingga mendidih. Tambahkan 300 ml air, tunggu mendidih dan kecilkan api.
  6. Tambahkan bumbu lain (garam, kaldu jamur dan merica). Terakhir masukan tahu. Koreksi rasa pada step ini.
  7. Masukan bumbu pengental, tunggu mendidih. Tambahkan daun bawang, matikan api. Siap dihidangkan.

She has an extreme sense of justice and will always step forward to right wrongs. She's also very enthusiastic and hospitable, and can be straightforward but always polite. She is a totally reliable lady.

Mapo Tofu is a traditional Sichuan dish which features peppercorns and hot peppers to give it that. I love this recipe as I can enjoy the kick-in-the-tongue sensation and the. It has a spicy, pungent, and appetizing flavor that goes perfectly with steamed rice. I love cooking mapo tofu for a.

Mudah sekali bukan buat Mapo tahu ini? Selamat mencoba.